Zupa gulaszowa to bardzo pożywne danie, doskonale nadające się na chłodne, zimowe wieczory. Jej przygotowanie nie jest trudne: do podsmażonej cebuli dodajemy na patelni pokrojone w kostki mięso wołowe oraz przyprawiamy papryką i kminkiem. Całość należy dusić przez około 20 minut, a następnie zalać gorącą wodą. Po około 30 minutach gotowania dodajemy również pokrojoną w kostkę paprykę oraz pomidory z puszki – można zastąpić je zwykłym przecierem pomidorowym. W wielu wariantach tego przepisu dodaje się także pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Na koniec należy gotować całość pod przykryciem, aż mięso stanie się miękkie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz