Sosy

Sos czosnkowy

Przepis bardzo łatwy, smaczny i pasujący do wielu rzeczy.

Składniki:
- 100g jogurtu naturalnego
- 100g śmietany 18%
- 50g majonezu
- główka czosnku
- koperek

Jogurt mieszamy ze śmietaną oraz majonezem dorzucamy posiekany koperek i wciskamy czosnek.
Idealnie pasuje do mięsa, ziemniaków w mundurkach.

Przygotowanie sosu beszamelowego

Powoli rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę. Bardzo ważne jest dokładne wymieszanie tak by nie było grudek. Następnie powoli dodajemy mleko, nie może być zimne.  Gdy już konsystencja będzie ok doprawiamy solą i gałką muszkatołową. Poniżej zdjęcie cukinii z sosem beszamelowym