Dania z wątróbki należą niewątpliwie do najpopularniejszych podrobów na świecie. Do najłatwiejszych w przygotowaniu i zarazem najsmaczniejszych mogą być zaliczone pierożki z wątróbką, które będą doskonałą propozycją dla każdego prawdziwego smakosza. Przygotowanie farszu jest bardzo proste: do podsmażonej, drobno posiekanej cebuli dodajemy wątróbkę oraz pokrojone jabłka, które nadają naszym pierożkom wyjątkowego smaku. Po doprawieniu smażymy przez około 15 minut i drobno mielimy. Uformowane w cieście pierożki należy smażyć na głębokim oleju do momentu, aż uzyskają rumiany kolor.
