Krewetki z kurkami

Składniki
- 200g kurek
- 250 g krewetek
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- natka pietruszki
- 2 łyżki oliwy

Kurki umyć i osuszyć, większe sztuki pokroić. Krewetki umyć sprawdzić czy są dobrze oczyszczone. Jeżeli są mrożone to rozmrozić i osuszyć. Natkę pietruszki posiekać, czosnek posiekać lub drobno pokroić. Na patelni rozgrzać oliwę razem z masłem wrzucić czosnek i kurki podsmażyć około 2 minut. Następnie dodać krewetki i obsmażyć z każdej strony po ok minucie. Czas zależy od tego jakich krewetek się użyje. Podawać z natką pietruszki, świeżo zmielonym pieprzem oraz grubą morską solą jeśli jest taka potrzeba.

Ziemniaki z sosem czosnkowym

Składniki:
- ziemniaki najlepiej duże
- sos czosnkowy - jak go zrobić kliknij tu.
- cebula
- kiełbasa
- żółty ser

Przygotowanie jest bardzo szybkie i łatwe nawet największym łamagą kuchennym się uda.

Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach z kilkoma ziarnami ziela angielskiego i oczywiście w osolonej wodzie. W czasie gdy ziemniaki się gotują kroimy drobno cebulę oraz kiełbasę w kostkę. Wszystko wrzucamy na patelnię przyprawiamy i podsmażamy. Do farszu można dodać pieczarki lub cokolwiek innego co będzie wam pasować ja akurat mam kiełbasę i z niej robię. Farsz przyprawiam słodką papryką, i pieprzem.

Gdy ziemniaki już się ugotują, odlewamy wodę i czekamy aż ziemniaki lekko przestygną. Gdy ziemniaki i farsz są już chłodne rozkrajmy je na pół dajemy trochę masła, nakładamy farsz i posypujemy delikatnie serem. Tak przygotowane ziemniaki można piec zapiec na blasze i podawać z sosem czosnkowym.

A to inna propozycja ziemniaki zapiekane zawinięte w folię aluminiową również podane z sosem czosnkowym. Smacznego.

Sos czosnkowy

Przepis bardzo łatwy, smaczny i pasujący do wielu rzeczy.

Składniki:
- 100g jogurtu naturalnego
- 100g śmietany 18%
- 50g majonezu
- główka czosnku
- koperek

Jogurt mieszamy ze śmietaną oraz majonezem dorzucamy posiekany koperek i wciskamy czosnek.
Idealnie pasuje do mięsa, ziemniaków w mundurkach.